玛歌这款红酒怎样,试试玛歌，了解红酒的精髓
1. 玛歌红酒的历史和产地
玛歌(margaux)红酒产自法国波尔多地区，是波尔多当地18个著名产区之一，与下榻、波美侯、圣爱美隆并列为四个著名的一级庄。玛歌产区盛产红葡萄品种卡本妮(bordeaux varietal)和梅乐(merlot)，玛歌庄园的红葡萄酒多以卡本妮为主。
玛歌产区最早起源于罗马时期，葡萄酒种植要追溯到12世纪，是法国最古老的酿酒产区之一，产区总面积约21平方公里，土壤以砾石为主，这种砾石山谷的土壤在波尔多的5大产区中最独特。
2. 玛歌红酒的品鉴技巧 品鉴玛歌红酒需要体验其芳香、口感和余味，如下所示：
a. 观察：将酒倾斜45度成45度角观察，看是否清澈、鲜亮，有没有杂质，是否有气泡。
b. 气味：将鼻子放到酒杯中向外呼吸，品尝前先捏一下杯底，使香味充分散发。首先捕捉到的气味是果香和香料味，以及木材和橡木桶的香气，如果酒体成熟，就有类似干水果、巧克力和皮革的香气。
c. 品味：品尝前需要用酒杯旋转一圈，将酒体中气体释放出来。如果要感受酸度、单宁、酒精含量等，可以简单品味一下，如果是特别好的酒，可以感受到单宁呈现出绵密、丝滑的感觉，酸到爆发的清新，还有柔滑口感和余韵。
3. 玛歌红酒的销售及价格 玛歌红酒在世界各地销售，其中美国、中国和英国是最大的进口国。在中国市场上，玛歌红酒一直是收藏和馈赠的首选之一。不同年份的玛歌红酒价格差别很大，而2009年的价格可以说是过去几十年中最高的，一瓶价格可以达到上万元，而其他年份的价格仍然保持在数千元之上。
4. 玛歌红酒与美食的搭配 玛歌红酒搭配多种食物都很合适，如牛肉、羊肉、烤肉、红肉等。此外，它还可以搭配一些干奶酪，比如帕马森芝士或罗克福奶酪。
但是，玛歌红酒并不适合搭配辛辣或淡水鱼，因为这些食物会破坏酒的平衡。此外，蒜和柠檬等食物的芬芳也会盖过玛歌红酒的香味。
总之，品鉴和搭配是品味玛歌红酒的重要环节，能够深入了解它的产地、历史以及个性特点，领略玛歌红酒的精髓之处，为自己和朋友之间享受美食之美提供一种无与伦比的体验。
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2. 玛歌红酒的品鉴技巧 品鉴玛歌红酒需要体验其芳香、口感和余味，如下所示：
a. 观察：将酒倾斜45度成45度角观察，看是否清澈、鲜亮，有没有杂质，是否有气泡。
b. 气味：将鼻子放到酒杯中向外呼吸，品尝前先捏一下杯底，使香味充分散发。首先捕捉到的气味是果香和香料味，以及木材和橡木桶的香气，如果酒体成熟，就有类似干水果、巧克力和皮革的香气。
c. 品味：品尝前需要用酒杯旋转一圈，将酒体中气体释放出来。如果要感受酸度、单宁、酒精含量等，可以简单品味一下，如果是特别好的酒，可以感受到单宁呈现出绵密、丝滑的感觉，酸到爆发的清新，还有柔滑口感和余韵。
3. 玛歌红酒的销售及价格 玛歌红酒在世界各地销售，其中美国、中国和英国是最大的进口国。在中国市场上，玛歌红酒一直是收藏和馈赠的首选之一。不同年份的玛歌红酒价格差别很大，而2009年的价格可以说是过去几十年中最高的，一瓶价格可以达到上万元，而其他年份的价格仍然保持在数千元之上。
4. 玛歌红酒与美食的搭配 玛歌红酒搭配多种食物都很合适，如牛肉、羊肉、烤肉、红肉等。此外，它还可以搭配一些干奶酪，比如帕马森芝士或罗克福奶酪。
但是，玛歌红酒并不适合搭配辛辣或淡水鱼，因为这些食物会破坏酒的平衡。此外，蒜和柠檬等食物的芬芳也会盖过玛歌红酒的香味。
总之，品鉴和搭配是品味玛歌红酒的重要环节，能够深入了解它的产地、历史以及个性特点，领略玛歌红酒的精髓之处，为自己和朋友之间享受美食之美提供一种无与伦比的体验。
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