新手应该喝什么葡萄酒,适合新手的葡萄酒推荐

1. 为新手推荐的葡萄酒类型 新手要选择的葡萄酒需要具备一定的特点：口感容易入门，香气易接受，价格亲民等。以下是一些适合新手尝试的葡萄酒类型。
卡本内塞: 卡本内塞(cabernet sauvignon)是全球最受欢迎的葡萄酒品种之一。它们通常比较浓郁，酒精度数较高，味道也比较浓烈。这种葡萄酒味道较为复杂，含有棕榈、草原、烟草等口感。适合爱重口感的朋友尝试。
霞多丽: 霞多丽(chardonnay)是一种白葡萄酒，口感温和，适合初学者入门。霞多丽还较易搭配食品，与鸡蛋、墨鱼、龙虾、煎鱼等菜肴搭配都非常合适。
雷司令: 雷司令(riesling)是一种德国白葡萄酒，果香浓郁，清爽宜人，口感甜润。尝试起来非常适合初学者。
黑皮诺: 黑皮诺(pinot noir)是一种波尔多红葡萄酒，色泽浅，酸度适中，思维敏锐的新手适合品鉴。
2. 如何辨认好酒 辨认优质葡萄酒需要时刻练习自己的嗅觉和味觉。以下是一些选酒技巧，供爱酒之人参考：
观察: 好的葡萄酒通常颜色透彻，与光有良好的反光率或光泽，判断是否清亮或混浊。
闻香: 闻一闻酒的香味，优质葡萄酒通常会有单一且浓烈的香气。
试一试: 将酒液放入嘴中，让舌头与酒液分子接触，注意体味其甜度、苦度、酸度。接下来呼吸一下，品味酒的后味，与整体风味的平衡度。
留意年份: 年份越久远的葡萄酒相对而言更为优质，因为它们在瓶中贮存很久，口感更为浓郁。
3. 初学者应该选择红酒还是白酒？ 红酒和白酒各有优劣。如果你想享受酒的奢侈品质，通常来说，红酒更为合适。白酒的味道则相对中性，适合更为简单的聚会或烹饪食品。一些新手品酒人士发现自己更偏向白酒，因为白酒的口感较为清爽，更加透明。
4. 物有所值的葡萄酒选择 如果你希望价格在可承受范围内，又想享受酒的美味，我们为你推荐以下几种性价比较高的葡萄酒。
《布拉格福音》(prague gospel)红葡萄酒：这款葡萄酒价格不贵，但风味醇厚，口感平衡。它是一款适合与牛排、烤鸡肉等红肉搭配的葡萄酒。
马尔堡平原(marlborough plains)白葡萄酒：这是一款起泡白葡萄酒，口感清新干爽。它很适合与海鲜、烤鱼、蔬菜沙拉搭配食用，而且价格合理。
奥尔特塞尔(oltrepo pavese)红葡萄酒：这款红葡萄酒口感浓郁，色泽深沉，风味独特。它适合与蘑菇、红肉类菜肴搭配食用。
索维那诺(sovinon)白葡萄酒：这是一款酸度适中的白葡萄酒，口感醇香且平衡。它非常适合与各种冷盘、蔬菜、奶酪等菜肴搭配食用。


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