estate shiraz是什么酒,什么是estate shiraz红酒？

1. estate shiraz的背景 estate shiraz是澳大利亚著名的红葡萄酒品种，是由葡萄品种shiraz制成的。这种葡萄酒的特点是色泽深红，口感丰富，带有典型的黑樱桃、黑加仑和草莓等水果香气。在澳大利亚的莫吉尔地区，estate shiraz酒厂已经成为当地颇具规模和世界知名度的酿酒厂之一。
2. estate shiraz的品尝方法 estate shiraz的品尝方法也是一个技巧活。品尝前需要适当醒酒，在18-20度的环境下进行品尝。首先观察酒液的色泽，倾斜杯子看看酒液的颜色是否均匀，是否有浮渣。上口后，细细品味，感受酒液在口中的温度和口感，较浓重的shiraz品种除了果香以外，还带有较为浓郁的橡木香气，可以感受到由橡木桶泡制而成的丝滑口感和附有微妙的香料味道。
3. estate shiraz的美食搭配 estate shiraz搭配的食品要比其它红酒品种的搭配灵活。在选用加入牛肉或羊肉的菜肴时，可以考虑搭配estate shiraz。例如，搭配牛排或烤羊排时，estate shiraz酒中的果香和柔和的橡木味道能有效地中和牛排或羊排中较刺激的味道，从而达到平衡。另外，像烤肋骨、烤羊腿和烤鸡肉等让人食指大动的美食，也可以选用estate shiraz作为佐餐酒。
4. estate shiraz的保存方法 estate shiraz采用木桶储藏，储存期限较长，需存放在干燥、避光、好通风的环境下。需要注意的是，如果酒瓶中有残留的糖分或其它杂质，容易孳生细菌，影响储存效果。所以，在密封并存放的时候，应该将原包装保留，否则销售后保存时间可能会因为外部环境的变化而有所减短。此外，饮用estate shiraz前，一定要先将酒瓶竖放几个小时，以便让其基本沉淀后再开瓶。


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