1、什么是纯生啤酒?
纯生啤酒是指在酿造过程中不使用高温杀菌,而是进行低温发酵的啤酒。这种啤酒相对于其他经过高温杀菌的啤酒来说,更加清爽,口感更好,在保留啤酒原有风味的同时,也更容易入口。
2、如何判断纯生啤酒的真伪?
首先我们要通过包装上的字样进行判断,一般真正的纯生啤酒品牌的包装上都会注明“unpasteurized”(未经过高温杀菌),如果有这个字样则一般可以认为这是真正的纯生啤酒。另外,我们还可以通过灌装日期来判断,纯生啤酒的保质期一般都相对较短,因此如果保质期过长,则很可能是假货。
3、购买纯生啤酒时需要注意什么?
首先需要选择正规且信誉好的商家购买,这样可以最大限度地避免买到假货。其次需要注意酿造厂家,如果酿造厂家比较大,那么很有可能生产纯生啤酒的能力也较强,这样就可以增加购买真正纯生啤酒的概率。此外,还可以通过看酒瓶是否密封,颜色是否存在问题等方式进行判断。
4、纯生啤酒的饮用方式
纯生啤酒需要在较低的温度下饮用,建议饮用温度在2到4摄氏度之间。此外,纯生啤酒口感清爽,因此可以用来搭配很多美食,如烤肉、火锅等。但需要注意的是,纯生啤酒的酒精度数一般比较高,因此需要适量饮用,切勿过量。
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