1.概述
山东白酒是中国的传统名酒之一,曾荣膺国内外众多酒品评选大奖。然而,随着市场需求不断增长和竞争日趋激烈,一些制假售假商家开始利用消费者对知名品牌的信任,进行非法生产和销售。为解决这一问题,山东省质量技术监督局于2019年出台了新的白酒国标,旨在保障山东白酒品质。
2.新规定的内容
根据新规定,《山东白酒》国家标准将实行全国统一标准,其主要内容包括以下方面:
原料:生产山东白酒的原料必须选用优质大麦、高粱,生产过程中必须禁用添加香精、合成色素等人工化学品,确保酒品纯天然、健康。
生产工艺:在生产过程中,必须严格控制酒精度,采用传统工艺和现代技术相结合,确保白酒的口感和品质。
产品标识:每一批次的产品都必须贴有“质量证明签章”,同时要严格执行产品追溯体系,确保每一瓶白酒的真实性。
质量检测标准:严格按照国家质量检测标准,对产品进行检测,并在外包装盒上印刷检验合格标志。
3.对消费者的影响
新规定的出台,将为消费者提供更全面、更可靠的保障。将依法依规、规范生产的山东白酒推向市场,同时加强质量监管、严格控制生产,从根本上切断非法商家的生产和销售渠道,减少消费者的投诉和维权成本。
4.结语
“保障山东白酒品质、打造白酒走出山东、服务白酒消费者”的新国标实施,必将推进山东白酒行业标准化、科学化发展,发掘更多白酒文化,也将为中国白酒向全球市场拓展披荆斩棘,增强我国白酒的市场竞争力,为国酒中国的旗帜高高飘扬助力。
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