1. 宣化葡萄酒基地的历史沿革
宣化葡萄酒基地位于河北省张家口市宣化区,距离北京市仅200多公里,是中国北方最大的葡萄酒产区之一。宣化从唐朝开始就有葡萄种植的历史,但是真正的葡萄酒业要追溯到清朝光绪年间,当时法国耶稣会传教士在这里开始种植葡萄,采用欧洲制酒技术酿造葡萄酒,并在宣化城开设了中国第一家酒庄--宣化葡萄酒庄。
酒庄曾经是中国顶级的酒庄之一,葡萄酒品质一直赢得了国内外消费者的青睐。但是,随着中国酒业的兴起,宣化葡萄酒基地的葡萄酒开始失去了市场。
2. 宣化葡萄酒基地的重生之路
为了让宣化葡萄酒重新焕发生机,当地政府提出了“掌上明珠、国家名片”战略,通过加大投入、引入外资、推进科技创新等方式,搭建起了一支全新的产业链。
宣化葡萄酒基地重新拥有了鲜果式葡萄酒的生产工艺,生产出的酒不仅口感更好、更加健康,而且还可以增加市场的吸引力。同时,还通过海外网红带货,拓展了宣化葡萄酒的海外市场。
3. 宣化葡萄酒庄的产业升级
为了更好地提高宣化葡萄酒的知名度和升级企业的品牌和形象,宣化葡萄酒庄先后引进了成熟的现代化酿酒技术和设备,从传统的手工酿酒,向全自动化生产过渡。现在,宣化葡萄酒庄的所有葡萄酒都是采用自己的葡萄酿造,同时也不断引进国际流行的葡萄品种,研发出更多口感独特的葡萄酒。
4. 宣化葡萄酒基地的未来发展方向
宣化葡萄酒基地还有很多可以挖掘的潜力。现在,宣化葡萄酒基地已经打造成了一个以酒庄、景区和酒店为一体的旅游综合体。未来,宣化葡萄酒基地还将在加强酒庄和景区建设的同时,加大对葡萄科技的研究和投入,通过创新来追求更高的葡萄酒品质和产业的可持续发展。
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