冰葡萄酒放水吗,冰葡萄酒可否加水？

1. 冰葡萄酒的制作和特点 冰葡萄酒是一种十分珍贵的甜酒，它的制作过程需要葡萄在低温环境下冻结，然后压榨出汁液，再进行发酵，最后瓶装。它的产量非常有限，而且生产难度很大，因此价格也很昂贵。
冰葡萄酒因其甜度高、清新爽口而备受消费者青睐。而且，它的酒精度数相对较低，通常在7%~13%之间，呈现出适度的果香与柔和的口感，非常适合搭配水果、巧克力等甜品或蓝芝士、芝士蛋糕等乳制品。
2. 冰葡萄酒是否可以加水？ 桂冠大卖的在调酒过程中不建议加水，因为不仅会稀释原本美好的口感，也容易破坏它精髓的果香味。此外，鉴定冰酒时还会要求专业品评人员对酒中含有的酒石酸钙晶体进行检测，若发现冰酒稀释率超过20%以上，评定就会直接判定“不及格”，而且冰酒中可能还会富含氧化物，不加水的话，在储存的过程中可能会出现腐败变质。
不过，如果你想尝试冰葡萄酒调制鸡尾酒的话，有些情况下加入少量的水可能会让调出的鸡尾酒更加和谐。如同加水，加小量其它饮用更显其原汁原味，尽情厚爱这一经典的高级酒品吧！
3. 如何正确饮用冰葡萄酒？ 冰酒口感浓郁，酒量较小，在享用时应注意以下几点：
1. 温度适宜：将冰葡萄酒保持在10℃左右，比其他葡萄酒冷10摄氏度左右，酒气也不容易跑散，并从中慢慢地提取出丰富的果香和甜美引人的味道。
2. 杯型选择：冰葡萄酒较甜，选用杯子时可以选择甜酒酒杯，酒杯口可以缩小或者渐缩的，这样可以使酒味更加集中，营造出更加浓厚的感觉。
3. 量度把握：每次饮用冰葡萄酒不宜过量，推荐口感饮用量为70-80ml左右。
4. 冰葡萄酒的保管方法 冰葡萄酒应远离强光、氧气和高温，最好保存在阴凉的地方，并且注意避免突然变动。因高糖度较明显，酸度较低，在过度温度条件下，容易发酵，颜色会发生明显变化，而且口感和味道也会大为降低。
推荐的保存方法是将酒瓶保持在横置状态，这样不仅可以使酒不受氧气污染，而且可以使冰酒在瓶内自行发展出更为丰富的香气。
总之，冰葡萄酒一经开瓶，应尽快饮用完。如需留存，尽量减少冰酒接触到空气的面积，保存温度不要超过10℃，也不要将它放进冷冻机中存放，这样做会令酒瓶断裂，导致酒液泄漏。


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