老北京精品二锅头价格表,老北京二锅头价格清单

发布时间:2024-02-09 点击:52
1. 老北京精品二锅头价格表 老北京是中国的首都,同时也是中国历史文化名城,以其独特的北京文化和丰富的历史积淀受到了世界的瞩目。老北京二锅头,是一种以高粱、大米、玉米为原料酿制而成的浓香型白酒。下面是老北京精品二锅头价格表,仅供参考:
- 珍品酱香:398元/瓶
- 纯生大曲:298元/瓶
- 纯生老窖:250元/瓶
- 经典酒款:198元/瓶
- 老北京大曲:168元/瓶
- 老北京酱香:138元/瓶
- 老北京老窖:118元/瓶
- 龙泉山红:58元/瓶
2. 老北京二锅头价格清单 老北京二锅头是一款颇具特色的饮品,以其醇香浓郁、口感绵柔、滋味深厚的特点备受酒友喜爱。下面是老北京二锅头价格清单,供您参考:
- 经典品酒:48元/瓶
- 老窖藏酒:118元/瓶
- 珍品酱香:168元/瓶
- 醇香藏蕴:268元/瓶
- 臻品酱香:388元/瓶
- 三珍堂酒:888元/瓶
3. 老北京精品二锅头的酿制过程 老北京精品二锅头采用传统的酿造工艺和原料,历经数月初酿、中酿、补糯、后蒸、溜酒、筛分等流程酿制而成。下面我们来看看老北京精品二锅头的酿造过程:
1)选料:老北京精品二锅头所选用的粮食必须达到一定的成熟度和含水量要求。主要原料包括大米、高粱、玉米等。
2)混麸:将主要原料浸泡、蒸煮后,在配合一定量的曲种发酵,并经过粉碎、搅拌、加压等操作,混麸上糟。
3)初酿:将混麸糟加入蒸馏罐中初次发酵。酒体经历了清液、浅花、回收底部等过程,然后通过蒸馏和溜酒,得到初步提炼的酒液。
4)中酿:将初次发酵的酒液放入沉淀罐,进行第二次发酵。有利于去除一些杂质、调节酒液口感。
5)补糯:在混麸的基础上,增加相应的糯米,经过相应操作再进行的发酵,补充在初次酿造过程中所失去的糯香,提升口感。
6)后蒸:将发酵好的酒液加热蒸汽,使酒香通过蒸气进入各个连接的冷凝器,最后冷凝成酒液。
7)溜酒:整个酿造过程中,溜酒是一环至关重要的环节之一,也是老北京精品二锅头独特风味的来源之一。在老北京二锅头的酿制过程中,最后一次溜酒将决定整个酒液的品质和口感。
4. 老北京二锅头的饮用方式 老北京二锅头是各路酒友所喜爱的一种白酒,由于其具有浓郁的酒香和独特的风味,成为了很多人社交、谈生意的必选饮品。在饮用老北京二锅头的时候,需要特别注意以下几个方面:
1)饮酒时一定要适量,控制好饮酒的时间和数量,不要酗酒伤身。
2)喝老北京二锅头最好选择小杯子,应注重饮酒礼仪,与人交际时要尊敬对方。
3)蘸温水喝酒。在喝酒的时候,不要直接把酒倒到杯子里,而是应该用白开水或热水先冲一下酒杯,再蘸一点点温水倒入酒杯中。
4)搭配小菜。在喝老北京二锅头的时候,可以搭配一些小菜来缓解酒精的刺激,如瓜子、花生、小菜肴等。
老北京精品二锅头是一款具有独特风味的白酒,在饮用的时候需要格外注意,才能健康适量地享受到老北京二锅头带来的独特魅力。


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