苹果酒是白酒吗,苹果酒是属于白酒范畴吗？

1. 苹果酒的分类 苹果酒，是以苹果为原料，经过压榨、发酵、蒸馏等过程制成的酒类。根据制作方式和工艺不同，苹果酒可分成果汁发酵型、果酒型、果酒配制型等多种类型。
其中，果汁发酵型苹果酒是通过直接将苹果压榨成果汁，然后加入发酵剂进行自然发酵制作而成的。果酒型苹果酒则是先将苹果发酵成苹果酒，然后用苹果汁进行稀释，以及加入糖和其他味道的调味，制成的果酒。而果酒配制型苹果酒，是将苹果酒与其他酒类进行混合，制成多种口感不同的酒。
2. 白酒的分类 白酒属于由高粱、玉米、小麦、大米等作物为原料，通过固态发酵、蒸馏工艺，使用糠、米等进行酵母发酵和微生物陈化的酒类。具体而言，白酒可分为烧酒、纯粮酒和综合型三类。
其中，烧酒主要指以高粱、玉米等为原料，采用高温蒸馏技术制作而成的酒类；纯粮酒则是以谷物为原料，经历多道工序如蒸煮、发酵、蒸馏、陈化等繁琐的制作过程而成。而综合型白酒，则是在不同的原料基础之上，再提取所需的醇香物质来制成的。
3. 苹果酒与白酒的区别 苹果酒与白酒在制作原料、制作工艺、位置类别等方面区别较大。
首先，苹果酒制作的原料主要是苹果，而白酒的原料则包括高粱、玉米、小麦、大米等。苹果酒的制作过程也往往需要加入糖、蜂蜜等成分来调节口感。而白酒则需要进行多次发酵、蒸馏和陈化等繁琐的工序，才能提取出醇香的味道。
其次，苹果酒的位置类别属于是果酒，而白酒则是一种传统的中国酒。
4. 苹果酒是否属于白酒 根据以上的介绍，我们可以发现苹果酒与白酒在制作原料、位置类别和制作工艺等多方面有很大的区别。因此，我们可以得出结论：苹果酒并不属于白酒的范畴。
虽然苹果酒和白酒都是可以食用的酒类，但是二者在制作上的差异较大，因此在消费或酒水选择时，需要根据自己的口味和需求来确定购买。


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