金澳赤霞珠干红葡萄酒,金澳酒庄出品赤霞珠干红，独具匠心

一、金澳酒庄简介 金澳酒庄位于澳大利亚南部的巴罗莎山谷 (barossa valley)，是一家历史悠久、极具声望的葡萄酒酿造商。酒庄建立于1849 年，至今已有170 年的历史。金澳酒庄拥有丰富的葡萄种植资源，同时也拥有一流的酿酒技术。近年来，金澳酒庄的葡萄酒已经逐渐成为国际市场上备受推崇的品牌。
二、赤霞珠葡萄的特点 赤霞珠 (shiraz) 是一种历史悠久的葡萄品种，最早在古波斯 (persia) 出现。赤霞珠葡萄成熟期较晚，需要温暖的气候和充足的日照才能生长。赤霞珠葡萄所酿制的红葡萄酒，味道浓郁、酒体饱满、口感丰富，具有独特的“黑胡椒”味道，常被誉为皇后级的红酒。
三、金澳赤霞珠干红的特点 金澳酒庄出品的赤霞珠干红有着独特的风格，极具匠心。酒体饱满、口感厚实，果味浓郁而不失优雅。入口时带有罕有的柔滑感和丝滑质感，口感极其细腻。其余香料的味道也可以在一定程度上感受到，胡椒等香味在酒液中浓郁而柔和，在口感的余味中留存。
四、金澳赤霞珠干红的搭配方式 金澳赤霞珠干红搭配红肉非常合适，最好是搭配烤牛肉、肉排或者是烧烤。此外，赤霞珠干红与奶酪、巧克力等同样是经典的搭配方式。这些食物都可以很好地平衡酒液的苦味，同时使食物与葡萄酒之间的味觉相得益彰。


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