oiv对葡萄酒的定义,：oiv标准下葡萄酒的定义

oiv标准下葡萄酒的定义 1. oiv定义 国际葡萄与葡萄酒组织（oiv）对葡萄酒的定义是：全部来源于葡萄果实的，经过酿造、发酵和储存后，在不添加任何物质的情况下，颜色为黄色至红褐色之间的酒类饮料。
2. 葡萄酒的分类 根据oiv的分类，葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒、气泡酒、甜酒、强化酒等几种类型。其中，粉红葡萄酒是将红葡萄酒和白葡萄酒混合后酿造的，呈现出淡红色。
3. 葡萄酒的品质 葡萄酒的品质受到多种因素的影响，如葡萄品种、产地、气候、年份、采摘和酿造过程等。oiv规定，葡萄酒的品质应该以色泽、气味、口感、酒精度、干度等为评判标准。
4. 葡萄酒的营养价值 葡萄酒中含有多种维生素和抗氧化剂，如维生素c、维生素e、类胡萝卜素等，对人体具有多种益处。例如，适量饮用红葡萄酒可以有助于预防心血管疾病、降低血压、增强免疫力等。


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