怎么做的月子黑豆酒,月子女性的必备:自制黑豆酒

发布时间:2023-09-25 点击:56
1. 开始准备 随着不断发展的科技,很多女性在月子期间开始降低产后抑郁和体重增加的风险,使用黑豆酒也是其中之一。但是市场上售卖的黑豆酒可能会添加一些不必要的成分,因此我们可以选择自制黑豆酒。开始制作之前,我们需要准备以下材料:
500克黑豆
500毫升米酒
500毫升蜂蜜
1个橙子
2片生姜
一个大瓶子
2. 开始制作黑豆酒 首先,我们需要把黑豆淘洗干净,放到一个大碗里面,加入水浸泡4个小时。然后,我们需要把泡好的黑豆放到大瓶子里面,再加入已经拿来准备好的米酒和蜂蜜。在大瓶子的表面放上2片切好的生姜和1个橙子,最后加入水,直到水的高度超过所有材料,然后用纱布把瓶口覆盖住。
3. 置于阴凉处 在全部准备完毕之后,我们需要把瓶子放到一个阴凉的地方,让黑豆酒尽可能地自发酵,平均发酵的时长一般在3天到2周之间。为了确保发酵过程的正常进行,我们需要每天轻轻摇晃一下瓶子,这可以让黑豆酒中的酵母均匀分布。在酒液杀菌的情况下,发酵盖掉黑色的酸液味。
4. 过滤和储存 当黑豆酒发酵完成后,我们需要使用纱布过滤酒液,把黑豆、橙子和生姜一起滤掉。最后把过滤出来的黑豆酒倒入瓶子里面,用干净的盖子盖上,储存在冰箱里面。黑豆酒的味道也可以根据个人口味添加调节。例如,加入更多的蜂蜜可以使酒变得更甜。
总的来说,制作自己的黑豆酒非常简单。它含有很多必要的营养素,并且可以增强身体的免疫力,减缓身体的疲劳和充电。如果你正在坐月子,那么这是一种非常有用的食品。只需遵循这些简单的步骤,你可以在家制作自己的黑豆酒,并获得健康的好处。


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